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回转火锅设备技术维护
1、链轮的磨损及维护。链轮在长期使用过程中由于不断损耗，链轮齿轮容易出现磨损，造成链轮和链条咬合不稳，甚至出现吊链的现象。根据大量客户的使用情况进行总结，然后对链轮进行了一些技术改进。链轮采用耐磨片式组合链轮，由轮毂与耐磨护片组合而成，而耐磨护片经特殊热处理后，硬度适中、强度高与 耐磨性能好。半齿结构的轮齿其主轴每转两圈轮齿才与链条啮合一次，使得轮齿的使用寿命为非半齿结构轮齿的2倍。即使磨损后也只需要更换护片，换护片时，不用拆开轴承组件即可简单地更换。轮毂仍然可以长期使用，既节省时间，节约材料，又降低维修费用，有效的延长了部件的使用寿命。
旋转小火锅是在传统火锅的基础上形成的一种新形式，它在市场上不断的创造出更多惊人的财富利润，超高性价比，市场发展空间大。旋转小火锅哪个品牌好？当然是东晟旋转小火锅，特色明显，扶持全面。
旋转小火锅加盟哪个品牌好？ 鲜煮艺旋转小火锅具有以下优势与特点：
1、模式新颖：采用回转机械输送菜品，品种多样，顾客不必再东奔西跑，方便快捷。
2、经营定位灵活：旋转小火锅服务操作流程简单方便，不受地域限制，开店选址更加快速。
3、节约人力成本：自助回旋，顾客无需点单，无需传菜，节省人力成本，增加经营利润。
随着中国经济的发展，喜欢吃火锅的人越来越多，回转火锅行业也随着发展，走在街上，都可以看到很多回转火锅店，特别是在一些大城市里。如北上广等城市。但是生意好的并不多。其实生意的好坏都在于管理的技巧上。那怎么实施管理技巧呢下面跟大家分享分享；技巧一：正确的选址方式如何开一家财源滚滚的餐厅，成功者的经验是：在经营之前选择投资的地点是*重要的一步--选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当，空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门，所谓“民以食为天”，没有“民(顾客)”，不可能经营成功。