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近段时间，思念、三全、湾仔码头速冻水饺先后查金黄色葡萄球菌，引发人们对速冻食品安全的担忧。“金葡菌”危害有多大？速冻水饺究竟还能不能吃？营养专家表示，掌握正确的方法，完全可以杀死“金葡菌”，人们不必过度恐慌。而面对越来越多的食品安全问题，媒体和消费者应冷静对待，具体问题具体分析。
什么是金黄色葡萄球菌呢？是否有那么可怕？
“金黄色葡萄球菌”为何盯上速冻食品？
接下来，泰安市冬至速冻食品有限公司将为大家详细讲解一下。
思念隐瞒问题水饺信息 涉嫌违反食品召回规定
思念水饺的态度是什么呢？
10月19日，北京市工商局公布的一批不合格食品名单，让国人震惊和哗然。其原因不是因为一次曝光的不合格食品达18个之多，而是其中有在国内速冻食品行业有龙头和领军企业之称的郑州思念食品有限公司，其生产的“思念”牌三鲜水饺，被检出含有金黄色葡萄球菌。
北京工商：思念水饺含菌被下架可退货
来自北京市工商局发布的消息说，在近期对全市食品流通领域抽检中发现，郑州思念食品有限公司生产的批号为20110628106A三鲜水饺，被检出含有金黄色葡萄球菌。根据国家有关食品安全法规，金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质。
媒体报道称，金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质，该菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。
一般来说，有几种情况会造成食品污染：食品加工人员或销售人员带菌;食品在加工前本身带菌，或在加工过程受到污染;熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染等。
据京华时报(微博)报道，在北京市工商局昨天公布了“思念”牌三鲜水饺被检出含有金黄色葡萄球菌，将全市停售之后，思念方面称，已经将该批次水饺全国下架，消费者可以要求退货。
经查，这批货品是在运输环节出现了问题，才导致该批次产品的金黄色葡萄球菌超标。朱丹同时表示，目前市场上已经找不到这个批次的产品了。
