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明达富强正宗麻辣小龙虾技术培训 小龙虾制作方法 小龙虾价格 小龙虾市场利润分析
小龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。
麻辣小龙虾最快速的方法就是先拽下虾头，把大拇指同时沁入壳的两边，然后快速翻起，反着一掰，肉就完整地退了出来，放入口中，先麻后辣的味觉快感顿时畅然的写在脸上，别停，虾肉在口中咀嚼的同时手要以迅雷不及掩耳之势选中下一个目标，如此反复，在手与嘴的完美配合下，小山一样的虾壳会让你在酣畅淋漓的尽享美味的同时有一种别样的成就感。
系列产品有：手抓大虾、麻辣小龙虾、油焖大虾、香辣小龙虾、口味虾等。口味有：香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等。
麻辣小龙虾的火爆理由：
1．独特的口味：麻辣小龙虾采用煸炒，煨制的烹饪手法，汤料秘制，对火候的运用巧妙，口味麻辣鲜香，而且好吃不上火。
2．合理的价格：麻辣小龙虾的价格经济实惠，适合各阶层消费，也是普通老百姓消费的起的美味佳肴。可谓低档消费，高档享受，成为餐饮界久盛不衰的一道美食名吃。
3．适合大众口味：麻辣小龙虾除了保持原有的风味以外，还加入特殊佐料，使其口味柔和，南北皆宜。
4．投资小，见效快：可以开店，无论面积大小，不需要豪华装修，简洁大方即可。厨房投资少，用工少，无需专业厨师，经营管理消费低。
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