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许多客户在购买大米自动真空包装机后对该设备的操作步骤和注意事项了解程度不够，其实对于大米自动真空包装机来说，操作步骤和注意事项是很重要的事情，它很大程度上影响该设备的使用寿命的长短和包装产量和包装效果，因此规范操作程序，明确注意事项是很重要的事情。
大米自动真空包装机操作程序：
1.本机外壳必需接地，并保持良好的接触，以保证操作人员的安全，特别是包装含水份的物品时，更要注意接地情况。
2.根据机器标明的电源要求，接通相应电源（一般单室机型采用AC220V/50Hz，双室机型为三相AC380V/50Hz）。
3.机器应水平安装，周围环境无腐蚀气体，并保持通风良好。
4.开机前应按真空泵使用说明所规定的要求，加注真空泵机油油窗高度的3/4处，运转时油位不应低于油窗高度的1/2，但也不可过多。
5.按第六章方法设定各项参数：a.根据包装物的尺寸选择合适的抽气时间，抽气时间越长真空度越高。b. 根据包装材料的厚度等因素，选择合适的封口时间、及热封温度，以期获得良好的封口强度。
6.将包装袋置于真空室中，袋口应平整地放在加热架上，并用压条钢丝压住。
7.确认上述调整工作已经正确无误，即可开始包装，按下真空机上盖，机器自行启动，真空泵开始工作。
8.真空泵对工作室开始抽气，系统产生负压，上盖自动被吸住。
9.当抽气时间结束，系统开始充气（无充气机型，将自动转入封口状况）。
10.当充气结束后，热封电磁阀打开，气囊膨胀，使封口部分与加热部件紧压，同时电热部分瞬间通电，实行封口、压印日期。
11.封口完毕，冷却时间继电器开始工作，其作用是利用余热压紧包装袋口，防止冷却时造成袋口皱缩。（冷却时间继电器安装在电器箱内，出厂前已调好）。
12.冷却时间结束后，放气电磁阀打开，工作室负压消失，上盖自动打开，机器复原，准备进行下一次的工作。
这种米砖需要用到模具成型，质量好的模具是亚克力材质的，比较结实耐用，这样子包装很美观。
真空包装这种米砖的机器的使用方法：接通电源 打开机器开关——设置抽气时间 加热时间 封口延时时间和加热温度——将装入袋子的产品放在机器封口线上——压上压条，袋口整理平整——按下盖子由机器完成抽真空 封口一系列工作——另一工作室摆放产品压上压条，工作盖弹开，收纳产品后，盖子翻转 进入下一流程。
